При очистке сточных вод на пищевом производстве образуются отходы, на 40% состоящие из жира животного происхождения и на 60% — из воды. Они признаны малоопасными для экосистем, поэтому отнесены к IV классу опасности. Агрегатное состояние — прочие дисперсные системы.## Как утилизируется:
Как правило, услуги по утилизации отходов из жироотделителей предоставляются методом термического обезвреживания. Повторное использование отходов данного типа не рекомендуется. Для работы с ними необходимо пройти лицензирование.