В пищевом производстве в овощных цехах во время переработки, консервирования, приготовления блюд, при мытье овощей образуются отходы. Содержат грунт и воду. Агрегатное состояние — прочие формы твёрдых веществ. Такие осадки (шламы) минимально опасны (класс опасности — V). Для обращения с ними лицензирование проходить не требуется.## Как утилизируется:
Утилизация производится вывозом на земляные отстойники. Земляной осадок от промывки можно использовать в производстве грунтов для растений, удобрений, использовать для нужд сельского хозяйства.