Утилизация молока

Молочные продукты относятся к одним из самых скоропортящихся. Производства приобретают молоко на фермах в большом объеме, а торговые точки не всегда успевают реализовать заказанный объем, в результате заканчивается срок хранения молока. Утилизация этого продукта необходима как производственным предприятиям, так и магазинам, точкам питания. Более того, уничтожению подлежит не только молоко с исчерпанным сроком годности, но и продукт, который получен от больного маститом рогатого скота.

Утилизация молока и молочной продукции

Если торговая точка, столовая или другая точка общественного питания не успевают распродать партию товара, а фермерское хозяйство содержит животных с отклонениями в здоровье, требуется утилизация молока и молочной продукции. Согласно 29-му федеральному закону, любые пищевые товары, включая молоко, требуют утилизации в том случае, если продукт непригоден к использованию. В то же время, закон по защите прав потребителей гласит, на территории Российской Федерации запрещена реализация продуктов питания, срок годности которых истек. Если торговая точка нарушает правила, на нее накладывается штраф, в рамках которого в государственную казну выплачивается денежная сумма.

Требования к утилизации продуктов переработки молока указывают на то, что запрещено выбрасывать сырье в мусорный бак, сливать в канализационные сети, отправлять в водоемы или лесополосы. Компания, имеющая просроченные молочные продукты, обязана обратиться на специализированное предприятие, которое занимается утилизацией продуктов пищевого производства.

Утилизация молока от скота с маститом

Не секрет, что на молочные производства, которые специализируются на переработке сырого молока, поступает не только качественное сырье, но и продукт, в составе которого присутствуют патогенные бактерии, которые образовались ввиду мастита у животного.

Мастит – воспалительный процесс, который образуется в результате стресса, которому подвергался рогатый скот. Также заболевание может стать причиной несвоевременной дойки, отсутствия стерильности, неправильного содержания. Такое молоко не применяется для производства молочных продуктов и может нести угрозу для здоровья человека.

Чтобы предотвратить воспаление молочных желез у коровы, фермерские хозяйства используют антибиотики. Также эти препараты могут попасть в молоко ввиду кормления животного пищей с содержанием антибиотических составов. Они быстро всасываются кровью, а после проникают в молоко. Такое сырье также не применяется для изготовления продуктов питания, и подлежит утилизации.

Кому следует воспользоваться услугой утилизации

Вывоз и утилизация молока – услуга, актуальная во многих сферах:

• Предприятия, изготавливающие молочную продукцию;
• Кафе, столовые, заведения быстрого питания и пр.;
• Фермерские хозяйства;
• Магазины и супермаркеты;
• Компаниям, которые занимаются перевозкой молочной продукции.

Профессиональная утилизация молока

Обеззараживание молока или его утилизация – услуга, которой вы сможете воспользоваться, обратившись группу компаний «Управление отходами». Работаем на профильном рынке с 2007 года и за этот период смогли зарекомендовать себя в качестве ответственного и надёжного партнера. Компания располагает лицензией, современным оборудованием, собственным автопарком, позволяющим работать с большим объёмом молока и молочных продуктов. С заказчиками работают сотрудники с многолетним опытом, которые выполнят поставленные задачи быстро и качественно. Для получения консультации свяжитесь с нами любым удобным способом.