Утилизация жира
Сэкономьте до 250 000 рублей на штрафах с помощью правильной утилизации отходов. Для этого у нас есть собственное оборудование и вся разрешительная документация. Оставьте заявку и получите бесплатный расчёт услуги.
Стоимость по запросу
С нами уже работают
85% клиентов возвращаются к нам с повторным заказом. Оцените и вы преимущества работы с нашей компанией!
Более 20 авто!
Автопарк «Управление отходами» насчитывает более 20 собственных машин, предназначенных для перевозки отходов разного класса опасности.
Наш автопарк
Мы используем собственные автомобили, чтобы предложить нашим клиентам лучшие цены 🚚
Выберите подходящее решение
Кому подойдет:
- + Юридическим, ИП или физическим лицам
- + Разовый вывоз: когда отходов мало или они образуются не на постоянной основе
- + Срочный вывоз: когда нет времени на долгие согласования документов
Кому подойдет:
- + Юридическим лицам и ИП
- + Регулярный вывоз: когда отходы накапливаются постоянно или не предусмотрено их длительное накопление.
- + Вывоз по заявке: когда прежде всего нужен договор, а вывозы будете заказывать, когда удобно
Кому подойдет:
- + Государственным бюджетным организациям
- + Представителям крупного бизнеса
- + Разовый, регулярный вывоз или вывоз по заявке
Ещё не определились? Оставьте заявку, наш менеджер свяжется с вами и подберет лучшее решение
Несколько этапов взаимодействия с заказчиком, отработанных до безупречности 💎
Мы обладаем необходимыми лицензиями для утилизации практически всех типов отходов.
 · Дарим скидку на паспорт отходов при заключении договора на утилизацию!
Мы свяжемся с вами и расскажем подробнее о всех видах услуг!
Нажимая кнопку «Жду звонок», Вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ от 27 июля 2006 года Пользовательского соглашения.
Блюда, приготовленные с использованием большого количества жира, являются основой многих кухонь мира. В российской кулинарной традиции активно используют сливочное и подсолнечное масло, маргарин и смалец. Предприятия общественного питания повсеместно предлагают потребителям беляши, пирожки, пончики, картофель фри, который готовится в кипящем масле (фритюре).
Литры отработанного растительного масла ежедневно производят чебуречные, пончиковые, фаст-фуды и другие гастрономические заведения. Дело в том, что в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, которые применяются в пищевой промышленности (постановление Министерства здравоохранения № 128 от 15 августа 2012 года, СанПиН 2.3.6.1079-01), до начала и по окончании жарки жир обязательно проверяют.
При неудовлетворительных органолептических показателях должна быть сделана утилизация фритюрных жиров. Если при проверке санитарно-эпидемиологической службой тест полоска покажет повышенное содержание вредных примесей, то предприятию грозит штраф. Санкции также будут и в том случае, если отработанное масло не будет передано на обезвреживание в специализированную фирму.
Какие фритюрные жиры передают на утилизацию?
Утилизацию фритюрных жиров делают в том случае, если есть неприятный запах, горький привкус. Также потемневшее масло не может быть и дальше использоваться для приготовления пищи. После 6-7 часов жарки жир сливают в любом случае, даже если его органолептические показатели в норме. Фритюр, который не пригоден для дальнейшего использования, передают на профессиональное обезвреживание в специализированную фирму.
Куда девается отработанное фритюрное масло?
Предприятия общественного питания, работающие с фритюром, должны заранее подписать договор со специализированной фирмой, которая делает утилизацию жира в соответствии с экологическими нормами. Только при таком подходе к утилизации таких отходов можно избежать штрафных санкций от контролирующих органов.
Законодательством запрещено сливать отработанный жир в канализацию, поскольку это приведет к ее быстрой порче и ухудшению проходимости. Дело в том, что фритюрное масло при попадании в воду не растворяется. В результате оно оседает на внутренних стенках труб. Кроме этого предприятия общественного питания не могут сливать жир в водоемы, болота, овраги или просто в почву. Такие действия приведут к загрязнению окружающей среды и санкциям со стороны экологических служб, например, от Росприроднадзора.
Утилизация жира — это актуальная задача для закусочных, ресторанов, кафе, столовых. Об этом должны позаботиться и магазины с собственной кулинарией, а также пекарни, которые делают пончики, беляши, жарят пирожки.
Профессиональное обезвреживание жира в Москве
Утилизация отходов жиров — это одно из направлений работы Группы компаний «Управление отходами». В этой сфере мы известны с 2007 года, в первую очередь, безупречным качеством предоставляемых услуг. Наш спецтранспорт всегда вовремя вывозит отходы, утилизация жира осуществляется по всем правилам, отчетные документы готовятся максимально быстро.
Утилизацией жира в нашей компании занимаются только высококвалифицированные специалисты. В процессе работы они соблюдают технику безопасности. Вы можете быть уверены, что в процессе обезвреживания фритюрного масла не будет нанесен вред экосфере. Наша компания вывозит жир для последующей утилизации со всех предприятий Центрального и Северо-Западного ФО. Звоните нам прямо сейчас и закажите индивидуальный расчет стоимости!
Закажите обратный звонок